一种能长久保持月饼色泽的红椎菌月饼及其制备方法
- 专利权人:
- 陈锋
- 发明人:
- 陈锋
- 申请号：
- CN201810118832.1
- 公开号：
- CN108056140A
- 申请日:
- 2018.02.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤凌志
- 摘要：
- 本发明公开了一种能长久保持月饼色泽的红椎菌月饼及其制备方法，包括饼馅和饼皮，在饼馅外包裹有饼皮，所述的饼馅主要包括基础原料熬制红椎菌液、蜂蜜、植物油，所述的饼皮主要包括基础原料、粘米粉、荞麦粉、赤小豆粉、麦芽糖醇液、植物油，所述的基础原料为红椎菌压缩物、熬制红椎菌液、核桃仁、松仁、腰果、葵花籽、花生、杏仁、白芝麻、叉烧丝、蜂蜜、熟糯米粉多种原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
