一种蛋液巴氏杀菌系统
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 杨严俊,苏宇杰
- 申请号：
- CN201510512304.0
- 公开号：
- CN105028608B
- 申请日:
- 2015.08.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蛋液巴氏杀菌系统,属于自动化生产技术领域。所述系统主要包括组合式换热板片、保温盘管、加热辅件、能量回收辅件、动力泵、气动阀组。所述系统采用封闭式纯水循环系统,避免了传统能量回收单元冷热物料直接换热存在安全隐患的弊端。通过气动阀开关状态的改变可以调整换热板片中清洗液的流动方向,实现对换热板片的正反向清洗。此外,本系统可实现在杀菌后蛋液杀菌效果未达到要求的特殊情况下,使物料在板片预热段、加热段和保温管中进行小循环重复杀菌,确保产品达到设定的杀菌效果,避免在杀菌异常时保温管之后的预冷段和冷却段被污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
