In cold air injection system which is placed the food transported material on the metal belt, freezing process or cooling, without reducing the cooling effect of the object to be cooled, by reducing the installation height of the conveying surface of the metal belt, the operator Isseki that to improve the workability is a problem. The present invention, the box-shaped casing 28 is provided with an upper cool air injection section 16 of the slit nozzle 20 having a funnel-shaped cross-section above the metal belt 12 has perforations 29 a number of flat top surface 28a on the lower side of the metal belt 12 I have provided a lower cold air injection section 26 made. So provided in the enclosed space outside the 56 and the rotating drum 54 to drive the metal belt 12 and is provided with a box-shaped casing 28 installation space is small, it is possible to lower the installation position of the metal belt 12, work is also easily operator shorty become.金属ベルトに食品搬送物を載置し、冷却又は冷凍処理する冷気噴射機構において、被冷却物の冷却効果を低下させずに、金属ベルトの搬送面の設置高さを下げて、オペレ一夕の作業性を向上することが課題である。本発明は、金属ベルト12の上方に漏斗形断面をもつスリットノズル20からなる上部冷気噴射部16を設け、金属ベルト12の下方に平坦な上面28aに多数の穿孔29を有する箱状ケーシング28からなる下部冷気噴射部26を設けている。設置スペースが小さい箱状ケーシング28を設け、かつ金属ベルト12を駆動する回転ドラム54及び56を密閉空間外に設けたので、金属ベルト12の設置位置を低くでき、背の低いオペレータでも作業が容易になる。
