一种脱水西葫芦片的制备方法
- 专利权人:
- 当涂县瑞龙果树种植专业合作社
- 发明人:
- 吴祥忠
- 申请号：
- CN201310355174.5
- 公开号：
- CN103478618B
- 申请日:
- 2013.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种脱水西葫芦片的制备方法，包括以下步骤：摘取西葫芦，去皮切片，清水冲洗干净，沥干至表面无水；漂烫焖润；捞出西葫芦片离心脱水放入烘箱干燥，得半干西葫芦片；焖煮液过滤去渣，超滤浓缩得浓缩液；将浓缩液拌入红酒、适量食盐搅拌均匀，喷涂到半干西葫芦片表面，微波干燥得脱水西葫芦片成品。本发明西葫芦在漂烫焖润的过程吸收中药保健成分，且干燥过程中再次吸收药液及红酒成分，其中一把伞有清热降火、安神的功效，柿子叶有抗菌消炎、促进代谢、降压降脂的作用，红酒能美容养颜，食用时水浸回复果肉状，具有保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
