马铃薯水饺
- 专利权人:
- 张虎
- 发明人:
- 张虎
- 申请号：
- CN201510880476.3
- 公开号：
- CN106819779A
- 申请日:
- 2015.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张利波
- 摘要：
- 本发明涉及一种马铃薯水饺，包括饺皮和饺馅，饺皮由普通面粉组成，饺馅由马铃薯、羊肉、食盐、酱油、食用植物油、醋、味精、大葱、蒜泥、花椒粉、生姜、小茴香、十三香组成，其制作方法为：将马铃薯洗净、去皮，切成细丝状或小块状，然后将细丝状或小块状的马铃薯冲洗，接下来，再将冲洗后的细丝状或小块状的马铃薯加工成需要大小的碎末；加入大葱、小茴香及肉类进行充分搅拌；接着，将上述碎料加入已开锅的食用植物油中煎3-6分钟，出锅后加入食盐，酱油，食用植物油，醋，味精，蒜泥，花椒粉，生姜，十三香，充分搅拌后即得饺馅，本水饺绿色天然、营养丰富、具有较高的营养及保健价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
