您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

EDIBLE CAPACITIES FOR FROZEN CONFECTIONERY
专利权人:
УНИЛЕВЕР Н.В.
发明人:
Беата,Ричард Генри,Лина,Дебора Джейн
申请号:
EA201490057
公开号:
EA201490057A1
申请日:
2012.05.22
申请国别(地区):
EA
年份:
2014
代理人:
摘要:
An edible container suitable for containing a frozen confection, which comprises from 0.01 to 15% by weight of binder and at least 50% by weight of particles of dry baked material, based on the weight of the edible container, the particles having an average diameter from 0.001 to 5 mm and the water content is not more than 5 wt.%. A method of manufacturing an edible container is also proposed, comprising the steps of: (a) dispensing the required amount of edible container ingredients into a supporting form, comprising from 0.01 to 15 wt.% Binder and at least 50 wt.% Dry baked material particles having an average diameter from 0.001 to 5 mm and a water content of not more than 5 wt.%; (b) introducing the forming tool into the ingredients in a supporting form; and (c) vibrating the forming tool with an ultrasonic frequency to form the ingredients into the edible container of the desired shape.Съедобная емкость, пригодная для содержания замороженного кондитерского изделия, которая включает от 0,01 до 15 вес.% связующего и по меньшей мере 50 вес.% частиц сухого выпеченного материала от веса съедобной емкости, причем частицы имеют средний диаметр от 0,001 до 5 мм и содержание воды не более 5 вес.%. Также предложен способ изготовления съедобной емкости, включающий стадии: (а) дозирования в поддерживающую форму требуемого количества ингредиентов съедобной емкости, включающих от 0,01 до 15 вес.% связующего и по меньшей мере 50 вес.% частиц сухого выпеченного материала, имеющих средний диаметр от 0,001 до 5 мм и содержание воды не более 5 вес.%; (b) введения формующего инструмента в ингредиенты в поддерживающей форме и (с) вибрации формующего инструмента с ультразвуковой частотой для формования ингредиентов в съедобную емкость желаемой формы.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充