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一种花椒籽油干粉的制备方法
- 专利权人:
- 成都大学
- 发明人:
- 颜军,邹强,郭秀兰,苟小军
- 申请号:
- CN201910682466.7
- 公开号:
- CN112293500A
- 申请日:
- 2019.07.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种花椒籽油干粉的制备方法,包括下述步骤:将花椒籽加入到膨化机中膨化,然后粉碎得到花椒籽粉末;花椒籽粉末置于萃取罐中,加入正己烷进行萃取,萃取完毕,将提取罐进行冷却,待温度恒定后,取出,萃取液置于真空旋转蒸发器中,去除正己烷,得到花椒籽油;花椒籽油加热至40~50℃后加入油溶性抗氧化剂搅拌溶解,再加入水包油型乳化剂搅拌溶解后,冷却至室温后加入蛋白粉溶液,置于高速分散器中,在8000~10000rpm的条件下,处理3~5min后送入真空冷冻喷雾干燥机中进行真空冷冻喷雾干燥及升华干燥,干燥后即为花椒籽油粉末。该方法相比提高了花椒籽油的得率及花椒籽油中α‑亚麻酸的含量,同时有效保证了花椒籽油的稳定性和保健功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/