The invention relates to a continuous system for the heat treatment of divided solids, combined with a gas-solid reaction for the debacterisation especially of food products, such as herbs, spices, powders etc., said system being of the type consisting of: a unit (2) for supplying the product； a debacterisation unit (3) consisting of a fluidised bed moving the particules by means of vibration, associated with a feed of steam or other gas； a cooling drying unit； and a packaging unit (4). Said system is characterised in that the debacterisation unit (3) comprises a vibro-fluidised stepped bed (5) for enabling the transport of the product (6) that is carried out successively according to a generally horizontal first transport phase (h), and at least one second vertical transport phase (V) during which steam or another gas is injected, acting in such a way as to decontaminate the product as it moves from the horizontal phase (H) to the vertical phase (V) and to the following horizontal phase (H).Système continu de traitement thermique de solides divisés, couplé à une réaction gaz - solide pour la débactérisation notamment de produits alimentaire, tel que des herbes, épices, poudres etc...., du type constitué par； une unité d'alimentation (2) du produit, une unité de débactérisation (3) constitué par un lit fluidisé déplaçant les particules par vibration, associé à un apport de vapeur ou autre gaz, une unité de séchage refroidissement, une unité de conditionnement (4), caractérisé en ce que l'unité de débactérisation (3) comprend une sole en escalier (5) apte à permettre le transport du produit (6) s' effectuant successivement selon une première phase de transport (H) globalement à l'horizontale, vibro-fluidisée, et au moins une seconde phase de transport verticale (V), au cours de laquelle est effectué une injection de vapeur ou autre gaz agissant en décontamination sur le produit lors de son passage de la phase horizontale (H) à la phase verticale (V) et à la phase hor
