The invention relates to dietary supplements and feeds for aquatic animals and methods of use of the dietary supplements. The supplements and feeds comprise one or more anthocyanins, preferably from blackcurrant.Linvention concerne des compléments alimentaires et des aliments pour animaux aquatiques, ainsi que des procédés dutilisation des compléments alimentaires. Les compléments et les aliments pour animaux comprennent une ou plusieurs anthocyanines, de préférence dérivées du cassis.