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一种乳化香精及其制备方法
- 专利权人:
- 杭州骑士香精香料有限公司
- 发明人:
- 史国能
- 申请号：
- CN201910684918.5
- 公开号：
- CN110313603A
- 申请日:
- 2019.26.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明专利涉及香精制备工艺,旨在提供一种乳化香精及其制备方法,其技术方案要点是:包括以下重量份的组分:7~45份香精、3~8份增重剂、2~5份抗氧化剂、9~48份乳化剂、40~85份去离子水、4~9份的增稠剂、3~6份复合防腐剂,香精包括质量比为1:(13~19)的香料和香料溶剂。制备方法:将香料与香料溶剂搅拌混合,并加入增重剂与抗氧化剂,再通过循环超声乳化,得到乳化香精油相,将乳化剂、增稠剂等助剂加入去离子水中进行高速搅拌得到连续水相,将香精油相加入连续水相中进行初步乳化分散,再经过高压均质器进行均质化,得到乳化香精。本发明具有加工工艺简单、稳定,所制备的乳化香精具有乳液均匀、不易分层、便于长期存放的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
