一种食品保鲜剂
- 专利权人:
- 黄莹
- 发明人:
- 黄莹
- 申请号：
- CN201710278924.1
- 公开号：
- CN107173663A
- 申请日:
- 2017.04.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种食品保鲜剂，用作食品添加剂，包括纳他霉素和酸性物质，纳他霉素和酸性物质组成食品保鲜剂的基料，纳他霉素和酸性物质的质量百分比为(0.0005～2.333)：1。本发明具有易溶于酒精、稳定性高、抗菌广谱、活性高的特性，并且食品保鲜剂使用方便，有效针对霉菌、细菌、酵母菌等各种微生物，保证食品质量，防止食品长霉，满足食品防腐保鲜要求及人们对于食品安全性的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
