POHL, MATTHIAS, DR.,HAMMER, KLAUS-DIETER, DR.,LUTZ, WALTER, DR.
申请号：
EP11001430.5
公开号：
EP2363024A3
申请日:
2011.02.22
申请国别(地区):
EP
年份:
2013
代理人:
摘要：
Beschrieben ist eine antimikrobiell ausgerüstete Folie auf Basis von Biopolymeren, insbesondere von Cellulose und/oder Protein, oder unbeschichtetem oder beschichtetem Textilmaterial sowie ein antimikrobiell ausgerüsteter Schwamm bzw. ein antimikrobiell ausgerüstetes Schwammtuch auf Basis von regenerierter oder gefällter Cellulose. Die Folie bzw. das Schwammtuch ist imprägniert oder beschichtet mit mindestens einem α-Aminosäureester, dessen α-Aminogruppe mit einer Fettsäure acyliert ist, oder dem entsprechenden Hydrochlorid, wobei der α-Aminosäureester kovalent, gegebenenfalls auch ionisch, an die Folie, den Schwamm oder das Schwammtuch gebunden ist. Der acylierte α-Aminosäureester ist bevorzugt N-Lauroyl-L-argininethylester-monohydrochlorid (LAECI), N-Lauroyl-L-argininmethylestermonohydrochlorid (LAMCI) oder N-Lauroyl-L-Lysinethylester-hydrochlorid (LLECI). Die Folie ist bevorzugt schlauchförmig und als Umhüllung von Lebensmitteln, speziell von Wurstwaren, vorgesehen.described is an antimicrobial equipped film based on biopolymer, especially cellulose and \/ or protein, or uncoated or coated textile material and an antimicrobial equipped sponge or an antimicrobial equipped european sponge cloth based on regenerated or precipitated cellulose. the foil orthe european sponge cloth is impregnated or coated with at least one alpha aminos\u00e4ureester, the alpha amino group of a fatty acid acyliert, or the corresponding hydrochloride, and the d - aminos\u00e4ureester covalently, including ionic, the foil, the sponge or the schwammt uch is bound.the acylierte alpha aminos\u00e4ureester is preferably n lauroyl - l - argininethylester - monohydrochlorid (laeci), n - lauroyl - l - argininmethylestermonohydrochlorid (lamci) or n - lauroyl - l - lysinethylester hydrochloride (lleci). the film is preferably schlauchf\u00f6rmig and packaging of foods, especially meats, are provided.
