餐饮服务中的厨师管理系统
- 专利权人:
- 牛占峰
- 发明人:
- 牛占峰
- 申请号：
- CN201310750606.2
- 公开号：
- CN103679586A
- 申请日:
- 2013.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吴开磊
- 摘要：
- 本发明提供了一种餐饮服务中的厨师管理系统，包括：终端服务器和各个终端，其中，各个终端包括：设置在各个餐桌上的无线点菜终端、配置给服务员的手持式服务呼叫终端和设置在厨房的厨师烹制管理终端；终端服务器用于控制餐厅内的各个终端间的通信；并根据厨师烹制管理终端上报的厨师工作量，统计各个厨师的工作勤奋度；本发明通过终端服务器的控制，可以将无线点菜终端的点菜指示显示在厨师烹制管理终端上，并通过二维码打印机和二维码扫描设备的配合，可以将厨师、菜品和对应的餐桌联系起来，有条理地制作各个餐桌的菜品，以及统计各个厨师的工作量，对厨师进行监管，提高了厨师的工作效率，进而提升了餐厅的服务质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
