An improved citrus juice turbo filter is supplied to produce "fine" juice. A first aspect is an improved separation design with small perforations having divergent walls in the direction of juice moving through the screen to prevent "blinding" of the screen by the entrained particles. A second aspect is a juice modulator that sprays the entrained particles to a desired size and viscosity. A third aspect is an improved multiphase turbo filter with increased throughput and capacity.um turbo filtro para suco cítrico aperfeiçoado é fornecido para produzir suco "fino". um primeiro aspecto é um projeto de separação aperfeiçoado com pequenas perfurações tendo paredes divergentes na direção de suco que se move através da peneira para impedir o "cegamento" da peneira pelas partículas arrastadas. um segundo aspecto é um modulador de suco que pulveriza as partículas arrastadas a um tamanho e viscosidade desejados. um terceiro aspecto é um turbo filtro de multipás aperfeiçoado com rendimento e capacidade aumentados.
