A structured composition contains an organic phase containing a fragrance composition, wherein the organic phase is structured by a structuring polymer which contains fatty acid dimer/trimer containing moieties and urea and/or urethane linkages. The structured composition is particularly suitable for use as an air freshener or candle.Une composition structurée contient une phase organique contenant une composition de parfum, la phase organique étant structurée par un polymère structurant qui contient des fractions à teneur en dimères/trimères dacides gras et/ou des liaisons urée et/ou uréthane. La composition structurée est particulièrement appropriée pour être utilisée comme purificateur dair ou bougie.
