制造可食用华夫产品的装置和方法
- 专利权人:
- 哈斯食品设备有限责任公司
- 发明人:
- 诺伯特·德拉佩拉,斯蒂芬·伊拉舍克,马卡斯·布瑞耶尔
- 申请号：
- CN201610204809.5
- 公开号：
- CN106035433A
- 申请日:
- 2016.04.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王蕊`李轶
- 摘要：
- 本发明涉及连续制造可食用华夫产品、特别是华夫卷的机械，其包括至少连续旋转的加热烘焙表面，其用于烘烤至少环形的、受热塑性变形的、由液态含糖华夫面糊制成的带状华夫，还包括处理台，此处对于每个烘焙的带状华夫设置有浇注装置用于将华夫面团浇注在烘焙表面上，所述浇注装置具有接收面糊的浇铸板，其将面糊传递到烘焙表面，并传递到烘焙表面的传送边缘，以形成烘焙的带状华夫。本发明还涉及制造华夫卷的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
