一种人参皂苷饮品的制备方法
- 专利权人:
- 中国科学院长春应用化学研究所
- 发明人:
- 郑重,宋凤瑞,刘舒,刘志强,李川
- 申请号：
- CN201510881658.2
- 公开号：
- CN105285643B
- 申请日:
- 2015.12.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种人参皂苷饮品的制备方法,属于食品饮料加工技术领域。该方法是先取人参须,粉碎,过筛,加入6~10倍量的水或80%乙醇,回流提取,合并提取液,浓缩,得到浓缩液;将浓缩液过D101大孔树脂柱,进行纯化;将纯化后的产物用洗脱液进行脱色,得到人参皂苷粉末;最后将人参皂苷粉末加入纯净水中,即得人参皂苷饮品。本发明采用的原料为人参深加工的副产品,该方法去除了人参须中大量非活性成分和杂质,得到纯度超过70%的人参总皂苷,保证了产品成分的稳定性、安全性、可靠性。另外,本发明的人参皂苷饮品无色、无味,不添加任何添加剂且易于人体吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
