A sweetened syrup containing glucose, a stabilizer selected from a mixture of dp2-dp10 anesthetics, sugar alcohols, non glucose monosaccharides, and non glucose, that is resistant to crystallization, has a viscosity and sweetness similar to corn syrup. High fructose can be used as a substitute for high fructose corn syrup in food and beverage. Claim 5: the syrup in claim 1 is sweet, and the stabilizer is selected from the group of sucrose, maltose and maltose.maltotetraose and mixtures thereof. Claim 6: The sweetener syrup of claim 1, wherein the stabilizer is a sugar alcohol or mixture of sugar alcohols. Claim 10: The sweetener syrup of claim 1, wherein the flavor enhancer (s) comprise compounds that are selected from the group consisting of mogrósidos, esteviol glycosides, glycosylated steviol glycosides, dihydrochalcone neohesperidine, neotama, glycyrrhizine, glycyrrhizine salts , derivatives of glycyrrhizin, rubososide and mixtures thereof. Claim 11: The sweetener syrup of claim 1,There, his or her flavor enhancers include mogrid V and slice a.Un jarabe edulcorante que contiene glucosa, un estabilizante que se selecciona del grupo que consiste en sacáridos de DP2 a DP10, alcoholes de azúcar, monosacáridos distintos de glucosa y mezclas de los mismos y potenciador del sabor es resistente a la cristalización y tiene una viscosidad y un dulzor comparables a los de los jarabes de maíz de alta fructosa y puede utilizarse como sustituto de los jarabes de maíz de alta fructosa en alimentos y bebidas. Reivindicación 5: El jarabe edulcorante de la reivindicación 1, en donde el estabilizante se selecciona del grupo que consiste en sacarosa, maltosa, maltotriosa, maltotetraosa y mezclas de los mismos. Reivindicación 6: El jarabe edulcorante de la reivindicación 1, en donde el estabilizante es un alcohol de azúcar o mezcla de alcoholes de azúcar. Reivindicación 10: El jarabe edulcorante de la reivindicación 1, en donde el o los potenciadores del sabor comprenden compuestos
