The mixture comprises a phase shift presents a range of fusion extends between (-15 to -10)[deg]C. The wall is made up of high-density polyethylene with the thickness of 0.7-0.9 mm. The container further comprises a drive body (22), which is arranged in a lower part and the volume of the tank lies between 80-120 ml. An independent claim is included for an ice-cream freezer using the above container.- Linvention concerne une sorbetière comprenant une pale (30b) agencée dans un récipient à double paroi (20b), et un boîtier (1) contenant un mécanisme dentraînement (10) apte à générer un mouvement de rotation de la pale (30b) par rapport au récipient à double paroi (20b), le récipient à double paroi (20b) comportant une paroi extérieure et une paroi intérieure définissant un logement contenant un mélange à changement de phase présentant une plage de fusion sétendant au moins partiellement en dessous de 0°C, la paroi intérieure formant une cuve, la pale (30b) étant prévue pour racler la paroi intérieure.- Conformément à linvention, le boîtier (1) forme un socle (2b) et comporte un organe de support (51b) sétendant au dessus du socle (2b), le mécanisme dentraînement (10) comportant une sortie dentraînement (11 b) agencée sur le socle (2b) et coopérant avec un organe dentraînement du récipient à double paroi (20b), la pale (30b) étant montée sur lorgane de support (51 b).
