一种菠菜鸡蛋面条
- 专利权人:
- 李星明
- 发明人:
- 李星明
- 申请号：
- CN201310122814.8
- 公开号：
- CN103238779A
- 申请日:
- 2013.04.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的是针对现有面条的营养单调不全面而提供一种营养更丰富的菠菜鸡蛋面条。传统的面条制作方法是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。在传统面条制作工艺中加入菠菜、鸡蛋等成份，制作菠菜鸡蛋面，不仅口感顺滑，筋道可口。而且富含人体所需的营养元素，是真正的绿色食品，健康食品。首先将菠菜洗干净备用，再将鸡蛋煎成荷包蛋，锅内倒入排骨汤用大火烧开，排骨汤煮开后将面条放下去煮，再将菠菜放进去，最后捞出食品，放入荷包蛋，即得成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
