raw meat is subjected peklowaniu or peklowaniu and fermentation using microorganisms and meat treated uaktywnion\u0105 culture bacteria probiotycznych and then robbing or processed in known manner.Surowe mięso poddaje się peklowaniu albo peklowaniu i fermentacji z użyciem drobnoustrojów, po czym mięso traktuje się uaktywnioną kulturą bakterii probiotycznych, a następnie obrabia się lub przetwarza w znany sposób.
