一种香脆北虫草的生产方法
- 专利权人:
- 江苏学府生物工程有限公司
- 发明人:
- 陈顺志,许登泉,王林
- 申请号：
- CN201310556747.0
- 公开号：
- CN104621545A
- 申请日:
- 2013.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香脆北虫草的生产方法，包含如下步骤：挑选长度、直径相似同的新采摘北虫草，放入容器内备用。将备用的北虫草均匀撒上以下配料粉。配料粉为面粉、淀粉、吉士粉、泡打粉、盐的混合物。将上述配方和水按1∶1.3的比例混合均匀成浆，将撒好粉的北虫草裹浆，在170℃-190℃油温煎2-4分钟，真空离心脱油，脱油后的北虫草在干燥环境下冷却；冷却后的北虫草按每人每天的最佳摄入量3克/袋的小包装，包装采用密封防潮的铝箔袋；在GMP条件下经灭菌、检验、出厂。经过油炸后的北虫草具有口感香脆，改变北虫草固有腥味，具有食用方便、安全、吸收高效、老少皆宜等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
