Methods and devices are disclosed for providing the controlled formation of planar homogeneous or heterogeneous materials using microfluidic devices. In one embodiment, a planar array of microfluidic channels is employed to produce a flowing liquid sheet having heterogeneous structure by spatially and temporally controlling dispensing of polymer liquid from selected microchannels. The resulting liquid sheet is solidified to produce a planar heterogeneous material that may be continuously drawn and/or fed from the plurality of microfluidic channels. The polymer liquid may include a payload that may be selectively incorporated into the heterogeneous structure. In some embodiments, the local material composition is controllable, thereby allowing control over local and bulk material properties, such as the permeability and the elasticity, and of creating materials with directionally dependent properties.Linvention concerne des procédés et des dispositifs permettant la formation régulée de matériaux homogènes et hétérogènes plats au moyen de dispositifs microfluidiques. Dans un mode de réalisation, un ensemble plat de canaux microfluidiques est utilisé pour produire une feuille liquide fluide présentant une structure hétérogène par la régulation spatiale et temporelle de la distribution de liquide polymère depuis des microcanaux sélectionnés. La feuille liquide obtenue est solidifiée de manière à produire un matériau hétérogène plat qui peut être attiré et/ou alimenté de façon continue depuis la pluralité de canaux microfluidiques. Le liquide polymère peut comprendre une charge qui peut être sélectivement incorporée dans la structure hétérogène. Dans certains modes de réalisation, la composition dun matériau local peut être régulée, ce qui permet de réguler les propriétés dun matériau local fourni en vrac, comme par exemple la perméabilité et lélasticité, et de créer des matériaux présentant des propriétés dépendant de la direction.
