超高性能的澄清化吉兰糖胶
- 专利权人:
- CP凯尔科美国股份有限公司
- 发明人:
- R·D·贝扎松,W·C·鲍德温,D·E·杰克森,B·S·多米克,D·迪马斯,C·R·袁,A·J·格雷哲
- 申请号：
- CN200780007551.9
- 公开号：
- CN101460065B
- 申请日:
- 2007.12.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及0.1％凝乳计凝胶强度至少约117g/cm2，即约117g/cm2-约400g/cm2的高性能吉兰糖胶组合物。所述高性能吉兰糖胶的酰基含量低，但分子量增加。本发明的一个实施方式还涉及制备透明度高的高性能吉兰糖胶的方法。本发明还涉及包含高性能吉兰糖胶的食品和非食品工业产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
