CHUNG, YOUNG CHULKR,정영철,KANG, SIN KWONKR,강신권,CHOI, JUN MINKR,최준민,PARK, JUN BEOMKR,박준범,KANG, POO REOMKR,강푸름,KANG, HYUNG GUKR,강현규,JEONG, WOO BINKR,정우빈,KIM, EUN SUNKR,김은선,YU, GYEONG EUNKR,유경은,PARK, SIN H
申请号：
KR1020130098422
公开号：
KR1013945330000B1
申请日:
2013.08.20
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a stachys sieboldii fermentative metabolites having antioxidant activity, a manufacturing method thereof, and health functional foods for preventing and improving an inflammatory disease including the same and, more specifically, to health functional foods for manufacturing fermentative metabolites in which the stachys sieboldii is fermented with microorganisms. The health functional foods prevent the inflammatory disease and reduce a symptom using the antioxidant activity of the fermentative metabolites.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 항산화 활성을 지닌 초석잠 발효대사체 및 그 제조방법 그리고, 이를 함유한 염증성 질환의 예방 및 개선용 건강기능식품에 관한 것이다. 구체적으로, 초석잠을 미생물로 발효시킨 발효대사체를 제조하고, 그 항산화 활성을 이용하여 염증성 질환을 예방 및 증상을 경감시키는 건강기능식품에 관한 것이다.
