AOMORI PREFECTURAL INDUSTRIAL TECHNOLOGY RESEARCH CENTER
发明人:
HAYANO AIKO,早野 亜衣子,YAMAGUCHI SHINYA,山口 信哉
申请号：
JP2016052588
公开号：
JP2017165681A
申请日:
2016.03.16
申请国别(地区):
JP
年份:
2017
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a proteoglycan with improved water retentivity without being used in combination with other substances such as collagen.SOLUTION: According to the present invention, a proteoglycan that satisfies at least one of the following conditions has a higher water retention capacity than a proteoglycan provided as a raw material: (1) having an uronic acid content determined by the carbazole sulfuric acid method is 22 to 33% by weight, a protein content determined by the Lowry method is 1 to 4% by weight, and a sulfate group content is 22 to 39% and (2) having absorption peaks at all wave numbers of 1640 ± 10 cm -1, 1560 ± 10 cm -1, 1240 ± 10 cm -1, 1030 ± 10 cm -1, 1000 ± 10 cm -1 in an infrared absorption spectrum measured by the KBr disk transmission method, and having an absorption peak intensity ratio of an absorption peak at 1240 ± 10 cm -1 to an absorption peak at 1640 ± 10 cm -1 is 1.00 to 1.25.SELECTED DRAWING: Figure 3COPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】コラーゲンなどの他物質との併用をすることなく、保水性が改善されたプロテオグリカンを提供する。【解決手段】以下の条件を少なくともひとつを満たすプロテオグリカンが、原料となるプロテオグリカンより高保水能を有する。1)カルバゾール硫酸法によるウロン酸含量が22~33重量%、かつローリー法によるタンパク質含量が1~4重量%、かつ硫酸基含量が22~39重量%である。2)KBrディスク透過法により測定した赤外吸収スペクトルにおいて、波数1640±10cm-1、1560±10cm-1、1240±10cm-1、1030±10cm-1、1000±10cm-1すべてに吸収ピークを有し、かつ1640±10cm-1の吸収ピークに対する1240±10cm-1の吸収ピークの吸収ピーク強度比が、1.00~1.25である。【選択図】図3
