一种从芦笋提取蛋白的方法
- 专利权人:
- 重庆都好生物科技有限公司
- 发明人:
- 张娜,宁成刚,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201510692326.X
- 公开号：
- CN106605753A
- 申请日:
- 2015.10.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种从芦笋提取蛋白的方法，属于食品加工领域。该方法包括以下步骤：酶解、过滤、加热、发酵、膜分离、脱色、真空冷冻干燥。本发明制取原料易得、提取工艺简单，提取的蛋白用于人类食品、化妆品和洗涤用品的添加剂。该方法能耗低、得率高、可推广至大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
