Buluş, gıdaların vakumlanarak ısıtılan su içerisinde düşük sıcaklıkta, uzun süre pişirilmesi olarak bilinen sous-vide yöntemi ile pişirme işlemi sağlayan, vakumlanmış gıdaların cihaz (1) içine yerleştilmesine imkan veren bir pişirme odası (2), pişirme odasının (2) içinde bulunan suyun seviye değişikliğini algılayan bir seviye sensörü (7), gıda türü ve miktarına göre gıdanın pişmesi için gerekli gıda iç sıcaklığını, su sıcaklığını ve pişirme adımlarını belirleyen bir kontrol ünitesi (6) içeren bir pişirici cihaz (1) ile ilgilidir.
