PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an aqueous composition imparted with the gel property originated from cationized xanthan gum and its production method.SOLUTION: An aqueous composition contains a cationized xanthan gum in which a part of hydroxy groups of xanthan gum are cationized and water, and the cationized xanthan gum is prepared by releasing the intramolecular cross-linking of a cationized xanthan gum dissolved in water and cross-linking intermolecularly the cationized xanthan gum with the intramolecular cross-linking released.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】カチオン化キサンタンガムに由来するゲル性が付与された水系組成物及びその製造方法を提供する。【解決手段】キサンタンガムの水酸基の一部がカチオン化されてなるカチオン化キサンタンガムと、水とを含有している水系組成物であって、前記カチオン化キサンタンガムが前記水に溶解されてなる水系溶液中の前記カチオン化キサンタンガムを分子内での架橋が解かれた状態とした後、該分子内での架橋が解かれた前記カチオン化キサンタンガムを分子間で架橋させることによって調製された水系組成物。【選択図】 なし
