The present invention relates to the identification of a group of microorganisms, which are relatively abundant in the microbial communities associated with fruits and vegetables typically consumed raw and therefore transient or permanent members of the human microbiota. The consumption of mixtures of these microbes at relevant doses will produce a beneficial effect in the host by reducing the propensity to diabetes, obesity and metabolic syndrome mediated in part by production of short chain fatty acids to enhance colonic butyrate production. Therapeutic methods of the invention involve the use of live microorganisms or metabolites derived from said microorganisms to establish a microbial composition in the mammalian host that will improve significantly the ability to control weight, reduce the onset of diabetes, obesity and metabolic syndrome, and improve overall health.La présente invention concerne l'identification d'un groupe de micro-organismes, qui sont relativement abondants dans les communautés microbiennes associées aux fruits et aux légumes généralement consommés crus et par conséquent des membres transitoires ou permanents du microbiote humain. La consommation de cocktails de ces microbes à des doses pertinentes aura un effet bénéfique chez l'hôte en réduisant sa propension au diabète, à l'obésité et au syndrome métabolique médié en partie par la production d'acides gras à chaîne courte pour améliorer la production de butyrate dans le côlon. Les méthodes thérapeutiques selon l'invention impliquent l'utilisation de micro-organismes vivants ou de métabolites dérivés desdits micro-organismes pour établir une composition microbienne chez le mammifère hôte qui améliorera significativement sa capacité à contrôler son poids, à réduire l'apparition du diabète, de l'obésité et du syndrome métabolique, et améliorera sa santé globale.
