Systems and methods are presented for a swallowable pH sensor made entirely of edible and digestible materials. A substrate is provided and an electrical circuit pattern is printed on a top surface of the substrate. The electrical circuit pattern includes a plurality of interdigitated electrodes and an antenna portion. The substrate is rolled into a cylindrical form such that the interdigitated electrodes are positioned on an outermost layer of the rolled substrate. The rolling of the substrate also causes the antenna portion of the electrical circuit pattern to form into a coil shape.L'invention concerne des systèmes et des procédés pour un capteur de pH ingérable entièrement constitué de matériaux comestibles et digestibles. Un substrat est fourni et un motif de circuit électrique est imprimé sur une surface supérieure du substrat. Le motif de circuit électrique comprend une pluralité d'électrodes interdigitées et une partie d'antenne. Le substrat est enroulé en une forme cylindrique de telle sorte que les électrodes interdigitées sont placées sur une couche la plus externe du substrat enroulé. L'enroulage du substrat amène également la partie d'antenne du motif de circuit électrique à former une bobine.
