一种黑曲霉菌株及其在果胶酶固态发酵生产中的应用
- 专利权人:
- 于守存
- 发明人:
- 于守存,曾庆亮,鄢毅平
- 申请号：
- CN200410006199.5
- 公开号：
- CN1667115A
- 申请日:
- 2004.03.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 王德桢
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑曲霉菌株及其在固态发酵生产中的应用，其黑曲霉菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC.NO.1100；本发明的微生物菌株可用于果胶酶的固态发酵生产中培养本发明黑曲霉F02菌株(Aspergillus niger F02)的营养源有碳源、氮源、无机盐和微量营养物；采用本发明菌株生产原料主要是麦麸、米糠和面粉等农副产品，故投资少、操作方便；以单位体积计算，固态发酵果胶酶的活力要比液态发酵高5－6倍。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
