甜菊糖苷复配甜味剂
- 专利权人:
- 东台纳盛特生物科技有限公司
- 发明人:
- 朱理平,梅雪锋,刘艳妹,沈亚红,王建荣
- 申请号：
- CN201710757899.5
- 公开号：
- CN107536008A
- 申请日:
- 2017.08.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种甜菊糖苷复配甜味剂,具体地,将含有一定含量甜菊糖A苷、甜菊糖C苷和任选地其它甜菊糖苷(例如甜菊素、甜菊糖B苷、杜尔可苷A、甜菊糖D苷、甜菊糖E苷、甜菊糖F苷、甜菊糖M苷、甜叶菊中发现的其他甜菊糖苷)的甜菊糖苷原料以一定比例复配,其中,以所述组合物的总重计,甜菊糖A苷含量为0.1~99.9%;甜菊糖C苷含量为0.1~99.9%,可获得低热量、高甜度、纯天然、口感好、无不良风味的甜味剂组合物。该复配甜味剂口感佳,无明显的后苦味,甘草味及回甘味,可广泛用于多种食品,饮料及医药领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
