present invention is to manufacture tofu soy bean water group made a geolreum bags to put the state in a heated using anti-foaming agent without having to reduce the occurrence of bubbles is to prepare a good head on environmentally friendly and healthy. Tofu maker of the subject innovation, the rest (100) The pedestal 100 is mounted to the upper heating vessel 200 The pedestal is provided on one side of the 100, the two organic equipped with an outlet 320 in the heating vessel 200 (300) The heating vessel is received in 200, is connected to the outlet (320) for receiving therein the contents geolreum discharged to the discharge port 320, turret 400 The pedestal is provided on one side of the 100, the geolreum turret 400 for injecting steam and the heated steam into the injector (500) The pedestal is provided on top of the 100, the geolreum connected to the turret 400, a retractor for moving the upper part of the heating vessel 200 to the turret geolreum 400 600 The pedestal is provided in 100, the retractor 600 and is disposed between the heating vessel 200 for pressing the compression device geolreum turret 400 suspended on the retractor 600 700 Comprises a.본 고안은 두부 제조시 두유기로 만든 콩물을 걸름포대에 넣은 상태에서 가열하여 소포제를 사용하지 않고도 거품의 발생을 줄여 친환경적이고 건강에 좋은 두부를 제조하기 위한 것이다.본 고안의 두부 제조기는, 받침대(100) 상기 받침대(100) 상부에 안착되는 가열용기(200) 상기 받침대(100)의 일측에 구비되며, 상기 가열용기(200)로 배출구(320)가 구비된 두유기(300) 상기 가열용기(200)에 수용되며, 상기 배출구(320)와 연결되어 상기 배출구(320)로 배출되는 내용물을 내부에 수용하는 걸름포대(400) 상기 받침대(100)의 일측에 구비되며, 상기 걸름포대(400) 내부로 가열된 스팀을 분사하는 스팀분사기(500) 상기 받침대(100)의 상부에 구비되며, 상기 걸름포대(400)와 연결되어 상기 걸름포대(400)를 상기 가열용기(200) 상부로 이동시키는 견인기(600) 상기 받침대(100)에 구비되며, 상기 견인기(600)와 상기 가열용기(200) 사이에 배치되어 상기 견인기(600)에 매달린 상기 걸름포대(400)를 가압하는 압축장치(700) 를 포함하여 이루어진다.
