您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种云南地方鸡肌肉冻干粉粗脂肪含量近红外检测方法
- 专利权人:
- 云南农业大学
- 发明人:
- 陶琳丽,张曦,杨秀娟,邓君明,曹志勇,刘廷丹,曹胜雄,戚敏,黄伟
- 申请号：
- CN201711069173.9
- 公开号：
- CN107607487A
- 申请日:
- 2017.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李中强
- 摘要：
- 本发明涉及一种云南地方鸡肌肉冻干粉粗脂肪含量近红外检测方法，属于家禽体成分检测技术领域。本发明方法的具体步骤为：1）将云南地方鸡腿肌或胸肌鲜样制备成冻干粉，装入厚度为6丝的聚乙烯自封袋中；2）扫描样品的近红外光谱，其中近红外光谱仪配备傅立叶变换分光系统及漫反射式光纤探头，光谱扫描的波数范围为5377~6820cm‑1，分辨率8cm‑1，光谱背景扫描时取6丝自封袋单层置于探头前去除背景影响，每个样品扫描3次，取其平均值作为样本的光谱数据，每条光谱有375个数据，光谱数据为吸光度值；3）将样品的吸光度数据代入模型公式进行计算，即可获得样品的粗脂肪含量。本发明具有预测速度快，对样品无损，适用于大批量样品检测等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
