A method of enhancing the performance of chicken comprising administering zilpaterol to the chicken wherein the concentration of zilpaterol is from about 1 ppm to about 13 ppm and is administered every day for a period of about 7 to about 21 days.La présente invention concerne un procédé permettant daccroître les performances des poulets, consistant à administrer du zilpatérol aux poulets. La concentration de zilpatérol varie entre 1 ppm environ et 13 ppm environ. Le zilpatérol est administré chaque jour sur une période allant de 7 jours environ à 21 jours environ.