一种膳食平衡的玫瑰饼的制备方法
- 专利权人:
- 乡宁县凤凰山庄玫瑰种植专业合作社
- 发明人:
- 李垚熹
- 申请号：
- CN201610232869.8
- 公开号：
- CN105724540A
- 申请日:
- 2016.04.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 温霞云
- 摘要：
- 本发明公开了一种膳食平衡的玫瑰饼的制备方法，属于食品加工技术领域，涉及点心及其制备方法。步骤为：（1）将新鲜的玫瑰花去除茎叶后清洗沥干；（2）用花生油炒土豆，然后加水炖，制备成土豆泥；（3）将花豆浸泡后煮熟，捞出后搅拌成花豆泥；（4）将玫瑰花瓣、土豆泥、花豆泥、蜂花粉、白砂糖、猪油、食盐混合搅拌均匀，得到馅料；（5）将面粉：花生油：白砂糖：鸡蛋加水和成面团，制得皮料；（6）用皮料包裹馅料，皮料与馅料的质量比为51.5:48.5，烘焙制得玫瑰饼成品。本发明膳食平衡，营养成分齐全，比例适当，且具有美容养颜、预防肥胖、降三高、减少疾病的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
