一株埃默森罗萨氏菌株及其在普洱茶生产中的应用
- 专利权人:
- 勐海茶业有限责任公司
- 发明人:
- 高林瑞,唐蜀昆,卢开阳,任万增,童一峰,黄华伟,刘韬,田飞,邹小林,卢晓慧
- 申请号：
- CN201410680525.4
- 公开号：
- CN105602853A
- 申请日:
- 2014.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张金芝`代峰
- 摘要：
- 本发明属于普洱茶生产领域，具体公开了一株埃默森罗萨氏菌株及其在普洱茶生产中的应用。本发明所提供的埃默森罗萨氏菌株为埃默森罗萨氏菌(Rasamsonia emersonii)TMCC 70008，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.8684。将本发明的埃默森罗萨氏菌株应用于普洱茶的渥堆过程中，具有提高普洱茶品质和稳定普洱茶质量的作用，并且明显缩短了普洱茶的生产周期，非常适合应用于普洱茶的加工生产中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
