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红茶发酵方法、系统、装置及存储介质
- 专利权人:
- 石阡县夷州贡茶有限责任公司
- 发明人:
- 王飞,王宾,王甫
- 申请号：
- CN201911242181.8
- 公开号：
- CN110959705A
- 申请日:
- 2019.06.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种红茶发酵方法、系统、装置及存储介质,涉及茶叶加工领域,其中,上述红茶发酵方法,包括:获取历史茶叶颜色信息、历史用户评分值以及历史发酵参数;根据所述历史发酵参数与历史用户评分值,建立发酵参数与第一发酵评分值之间的第一函数关系;根据所述历史茶叶颜色信息与历史用户评分值,建立茶叶颜色信息与第二发酵评分值之间的第二函数关系;根据所述第一函数关系与当前发酵参数,确定当前第一发酵评分值,根据所述第二函数关系与当前茶叶颜色信息,确定当前第二发酵评分值;当所述当前第一发酵评分值与所述当前第二发酵评分值满足预设条件时,生成提示信号。可以在一定程度上代替人工对红茶发酵过程的监控,节省人力成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
