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一种富硒补血枣沫糊代餐粉及其制备方法
- 专利权人:
- 蒲城县唐桥粮食专业合作社
- 发明人:
- 李志宏,曾桥,符恒,谢果,赵恺悦,魏莹
- 申请号：
- CN201810184777.6
- 公开号：
- CN108185292A
- 申请日:
- 2018.03.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谭文琰
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒补血枣沫糊代餐粉，由以下重量份的原料制成：小麦面粉30～37份；干制红枣23～30份；豇豆5～8份；枸杞5～10份；黑豆3～6份；麦芽糊精8～10份；植脂末0～8份；红糖2～7份；富硒魔芋精粉3～8份；芝麻1～2份。同时，本发明还公开了该富硒补血枣沫糊代餐粉的制备方法。本发明的代餐粉具有补气养血、抗氧化防衰老、护肤美容、保肝护肝、增强免疫及抗疲劳等功效，并富含硒元素和可溶性膳食纤维，具有一定的防癌抗癌、减肥功效。本产品口感细腻、风味独特，具有突出的保健功能，满足了现代人的健康饮食追求，其中制备过程中干制红枣、面粉、豇豆和黑豆先经蒸制，再经低温炒制和粉碎防止了营养物质的流失，且更易被吸收，而且长期食用不会上火。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
