一种虹鳟鱼复合保鲜剂的制备方法
- 专利权人:
- 郑州成济堂生物科技有限公司
- 发明人:
- 陈超,王坤,李文静
- 申请号：
- CN201810808380.X
- 公开号：
- CN108902286A
- 申请日:
- 2018.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及海产品技术领域，公开了一种虹鳟鱼复合保鲜剂的制备方法。该保鲜剂制备方法为：1）改性贝壳粉制备；2）荞麦叶提取物制备；3）松花粉多糖制备：4）复配，得到虹鳟鱼复合保鲜剂。本发明具保鲜剂有较好抗菌性和抗氧化作用，能够抑制鱼肉中自溶酶的活性，大大延长保鲜剂对虹鳟鱼的保鲜时间和提高保鲜效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
