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一种含海藻油的营养均衡调和油及其生产方法
专利权人:
张国浩;吴泽君
发明人:
张国浩,吴泽君
申请号:
CN200710035800.7
公开号:
CN101124929A
申请日:
2007.09.24
申请国别(地区):
中国
年份:
2008
代理人:
摘要:
本发明为一种含海藻油的营养均衡调和油,该营养调和油是由花生油、亚麻籽油等植物油脂为原料油,海藻油为掺和油,脂溶性茶多酚、维生素E为抗氧剂组成。根据不同人群的生理和营养需要及各油脂的脂肪酸含量计算添加量,每100g成品调和油中含SFA 12~18g,MUFA 39~46g,ω-6 PUFA 31~38g,ω-3 PUFA 5~9g,其中ω-3 LCPUFA 0.1~5.0g,DHA∶(DPA+EPA)为0.25~10∶1,DHA∶EPA为4∶1~60∶1,或DHA∶DPA为2∶1~10∶1,不含EPA,或为DHA,不含DPA、EPA。该调和油具有促进大脑发育、预防近视和早老性痴呆、减少心脑血管疾病的发生等作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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