The various aspects presented herein relate to the perfumery industry. More particularly, the various aspects presented herein relate to assays and methods for screening and identifying compositions and/or ingredients that intensify a subject's perception of target odorant compounds based on the use of particular olfactory receptors activated by the target odorant compound.Les divers aspects présentés dans la description concernent l'industrie de la parfumerie. Plus particulièrement, les divers aspects présentés dans la présente invention concernent des dosages et des procédés de criblage et d'identification de compositions et/ou d'ingrédients qui intensifient la perception d'un sujet de composés odorants cibles sur la base de l'utilisation de récepteurs olfactifs particuliers activés par le composé odorant cible.