安全营养的豆浆制作方法
- 专利权人:
- 九阳股份有限公司
- 发明人:
- 王旭宁,胡芬,梅秀丽
- 申请号：
- CN201610181269.3
- 公开号：
- CN105935083A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种安全营养的豆浆制作方法，提供电机、粉碎刀具、加热装置及杯体，至少包括粉碎阶段和加热阶段，粉碎阶段中包括电机带动粉碎刀具旋转粉碎物料的步骤、及电机停止工作的步骤，加热阶段包括加热装置加热杯体内液体的步骤、及加热装置停止加热的步骤，所述杯体内液体温度为80℃以上之后其加热装置加热杯体内液体的时间总和为4至15分钟。如此，使豆浆中的脲酶及胰蛋白酶抑制剂可以充分失活，从而使得豆浆更加营养安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
