一种具有免疫调节保健功能的白蛋白氨基酸珍珠钙口服液配方及制备方法
- 专利权人:
- 广东紫薇星健康产业有限公司
- 发明人:
- 张元彬,郑惠君,李鑫
- 申请号：
- CN201910825886.6
- 公开号：
- CN110477381A
- 申请日:
- 2019.03.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种具有免疫调节保健功能的白蛋白氨基酸珍珠钙口服液的配方及制备方法,属于食品加工技术领域。本发明提供的口服液以蛋清粉、脱脂蚕蛹、珍珠为原料,经酶解、浓缩、调配、均质、定容、灌装、灭菌等工艺制得;采用双酶水解制备复合蛋白肽,采用酸‑酶水解制备水溶性珍珠钙粉,同时辅以超声、微波处理,提高蛋白水解度和反应效率;本专利所制备的口服液中的有效成分人体吸收利用率高,增强免疫力功能效果明显,且溶解性好,滋味可口,品质高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
