一种液体淀粉蛋白质含量快速检测技术

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专利权人:

山东百盛生物科技有限公司

发明人:

高军,孔凡强

申请号：

CN201410392911.3

公开号：

CN104122367A

申请日:

2014.08.12

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

李桂存

摘要：

一种液体淀粉蛋白质含量快速检测技术，包括步骤：（1）消解：先用移液管吸取10毫升搅拌均匀的液体玉米淀粉，移入500毫升凯氏烧瓶或300毫升定氮试管中，依次加入10毫升硫酸铜、硫酸钾混合催化剂和25毫升浓硫酸和3粒玻璃珠；（2）蒸馏：待分解液冷却后，用蒸馏水冲洗玻璃漏斗及烧瓶瓶颈，并稀释至200毫升，将凯氏烧瓶移于蒸馏架上，在冷凝管下端接500毫升锥形瓶作接收器；（3）滴定：将锥形瓶内的液体用0.1mol/L硫酸标准溶液滴定，使溶液由蓝绿色变为灰紫色，即为终点；（4）同时做空白试验；（5）计算：X=〔(V₁-V₀)×C×0.014×6.25〕/〔m×(1-X₁)〕×100％。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/