一种石磨及石磨面粉加工工艺
- 专利权人:
- 藁城市绿特石磨面粉有限公司
- 发明人:
- 边中子
- 申请号：
- CN201310668997.3
- 公开号：
- CN103639014A
- 申请日:
- 2013.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 胡澎
- 摘要：
- 本发明涉及一种石磨及石磨面粉加工工艺，所述石磨包括上磨盘和下磨盘，在所述上磨盘上开有下料孔眼，所述上磨盘的底面和所述下磨盘的顶面为磨削面，在所述磨削面上沿磨盘圆周等分的扇区，在每个所述扇区上刻制有若干并行且等高的斜齿状磨削棱。本发明可以对小麦的皮层与胚芽实施快速顺畅的剥离，对小麦的籽粒实施有效的粉碎，使小麦的细胞壁得到完整的保护，营养物质不氧化，减少了磨粉过程中营养物质的流失，可使磨粉效率提高，有利于降低磨盘转速，降低磨粉温度，减少营养物质和微量元素的损失。利用本发明石磨和加工工艺加工出的面粉，品质优良，口味纯正，麦香味浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
