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一种复合多肽蛋白粉固体饮料及其生产工艺
- 专利权人:
- 郑州清华园生物工程有限公司
- 发明人:
- 张红青
- 申请号：
- CN201810521570.3
- 公开号：
- CN108576252A
- 申请日:
- 2018.05.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种复合多肽蛋白粉固体饮料及其生产工艺,涉及蛋白粉领域。一种复合多肽蛋白粉固体饮料,包括以下重量份数的原料:乳粉90份~110份、无水葡萄糖440份~460份、乳铁蛋白1份~10份、乳清蛋白粉190份~210份、酪蛋白磷酸肽1份~10份、海洋鱼低聚肽粉40份~60份、牛磺酸1份~10份、低聚果糖90份~110份、低聚半乳糖90份~110份、维生素C 1份~10份、维生素B12 0.01份~0.1份、维生素B6 0.01份~0.1份、维生素B2 0.01份~0.1份、甘氨酸锌0.1份~1份、甘氨酸亚铁0.1份~1份、甘氨酸钙1份~10份。在复合多肽蛋白粉中加入牛磺酸,牛磺酸可镇静、镇痛、对偏头痛有防治作用。且在复合多肽蛋白粉中还加入了如海洋鱼低聚肽粉等的营养物质,可以有效增加多肽蛋白粉中的营养成分的多样性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
