The identification device (1) is intended to be affixed to a cheese during manufacture and comprises a plate (3) casein. The plate (3) comprises: a first zone (11) for receiving a first set of at least one first datum (21) relating to the type of said cheese； a second zone (12) for receiving a second set of at least one second datum (22) relating to a given cheese factory manufacturing said cheese. The second zone (12) is distinct from the first zone (11) and located on the same plate (3). Le dispositif d'identification (1) est destiné à être apposé sur un fromage en cours de fabrication et comporte une plaque (3) en caséine. La plaque (3) comprend : - une première zone (11) de réception d'un premier jeu d'au moins une première donnée (21) relative au type dudit fromage ； - une deuxième zone (12) de réception d'un deuxième jeu d'au moins une deuxième donnée (22) relative à une fromagerie donnée fabriquant ledit fromage. La deuxième zone (12) est distincte de la première zone (11) et située sur la même plaque (3).
