The NK1 fragment of hepatocyte growth factor (HGF) binds to and activates the Met receptor, a transmembrane receptor tyrosine kinase that plays a critical role in embryonic development and organ formation. The instant application discloses NKl variant polypeptides which act as agonists or antagonists of HGF. Further disclosed are covalently linked NKl variant polypeptides. Many of the disclosed variant polypeptides possess improved stability characteristics.Linvention concerne le fragment NK1 du facteur de croissance dhépatocyte (HGF) qui se lie au récepteur Met quil active, un récepteur tyrosine kinase transmembranaire qui joue un rôle critique au niveau du développement embryonnaire et de la formation dorganes. Lapplication concerne des polypeptides variants NK1 qui agissent comme des agonistes ou antagonistes de HGF. Linvention concerne en outre des polypeptides variants NK1 liés de manière covalente. Nombre de polypeptides variants selon linvention possèdent des caractéristiques de stabilité améliorées.